Linha de Produção de Extração de Suco de Limão e Laranja
Extração de suco: Após a lavagem e seleção, limões e laranjas são alimentados em um espremedor profissional e eficientemente espremidos usando tecnologia de extrusão em espiral ou separação centrífuga. O suco de limão é aprimorado pela adição de enzimas degradantes de pectina com base em sua maturação, enquanto o suco de laranja é processado suavemente para reter seu aroma e nutrientes.
Processamento diferenciado: Produtos de suco claro são clarificados através de hidrólise enzimática, usando preparações enzimáticas específicas para quebrar moléculas grandes como pectina, e então finamente filtrados para obter suco claro; O tipo polpa (suco turvo) passa por múltiplos processos de batimento para reter as partículas da polpa e dar-lhe um sabor rico.
Mistura científica: Com base em fórmulas rigorosas, ajuste com precisão o teor de açúcar, acidez e sabor. Usando açúcar de cana natural e mel para doçura, ajustando a acidez com suco de limão para garantir um sabor equilibrado de azedo e doce, sabor rico e sem aditivos artificiais.
Desgaseificação e homogeneização: O suco misturado é submetido a equipamento de desgaseificação a vácuo para remover oxigênio, prevenindo oxidação, descoloração e deterioração do sabor. O suco turvo é homogeneizado sob alta pressão para refinar as partículas da polpa da fruta, evitar sedimentação e estratificação, e garantir textura uniforme.
Esterilização instantânea a alta temperatura: Usando tecnologia HTST, o suco é rapidamente aquecido a 85 ℃ -95 ℃, mantido por alguns segundos, e então rapidamente resfriado para matar microorganismos com eficiência enquanto maximiza a retenção de nutrientes e sabor natural.
Enchimento asséptico: Em um ambiente estéril totalmente fechado, o suco esterilizado é enchido em garrafas PET, latas ou sacos de embalagem estéreis estritamente desinfetados, com controle preciso do volume de enchimento para garantir vedação hermética e prevenir contaminação secundária.
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Tanque de armazenamento de suco de laranja
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Tanque de armazenamento de suco de laranja
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Filtro de suco de laranja
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Máquina de enchimento de bebidas