Linha de Produção de Extração de Suco
Trituração e Extração de Suco: As maçãs são trituradas por trituradores de aço inoxidável, e o suco é extraído por espremedores de parafuso. Pectinase é adicionada para aumentar o rendimento do suco.
Processamento Diferenciado: Para suco claro, são realizadas clarificação enzimática e filtração; para suco turvo (tipo polpa), múltiplos processos de polpa são realizados para reter fibras.
Mistura e Otimização: Ingredientes naturais são precisamente misturados para ajustar a proporção de açúcar - ácido, criando um sabor equilibrado.
Desgaseificação e Homogeneização: A desgaseificação a vácuo previne a oxidação. Para suco turvo, a homogeneização de alta pressão refina as partículas e estabiliza a qualidade do produto.
Esterilização Instantânea de Alta Temperatura: Utilizando a tecnologia HTST (High - Temperature Short - Time), o suco é rapidamente aquecido a 85℃ - 95℃ por alguns segundos e então rapidamente resfriado, preservando nutrientes e sabores.
Envasamento Asséptico: O envasamento em recipientes como garrafas PET é realizado em ambiente asséptico, com controle rigoroso sobre a vedação.
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Pasteurizador
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Máquina de enchimento de suco
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Máquina de enchimento de suco
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Filtro de suco
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Armazenamento temporário de suco
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Tanque de amortecimento
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Máquina de lavar e secar
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Linha de lavagem
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Máquina de lavar frutas
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Máquina de lavar frutas
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Linha de transporte de frutas
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Prensa de frutas